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飯沢 早苗
スイスを初めとする数カ国にわたる海外生活の中で培ったインテリアや美術などに対する感性をベースに、帰国後日本でインテリアコーディネーター、フラワーコーディネーターの資格を取得。
その後沢山の思いが込められたブーケや記念の花束をその時の思い出とともにプレストブーケにして思い出とともに残したい、そしてインテリアの一部として、部屋の中に飾ってその後の時を共有できればという思いでプレストブーケ製作会社「ぶるーむ Bloom」を1997年に設立。
現在、100数店舗のフラワーショップやブライダルプロデュース会社とのお取引があり、年間数千件のプレストブーケを製作している。1998年から開講している「プロ養成押し花講座」では、少人数制による基礎はもちろんのこと、オリジナル性を重視したこだわりのカリキュラムにより、卒業後すぐに即戦力として活躍する人材を育てている。
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